Los verrines es una original propuesta de origen francés, para servir los alimentos en pequeños vasos de cristal. Los verrines son tan simples como soprendentes, las composiciones con alimentos con las que se pueden hacer verrines son infinitas
Papines con fondeau de queso
Shot caprese (tomates y mouse de mozzarella de búfala)Ceviche Shots de Guacamole y ceviche de salmón
Tonatto y alcaparras
Shot de Berenjenas asadas, pimientos y queso de cabra
Lomo Ibérico
Melón con Jamón
Salmón y Palmitos
Shot de pepino y jamón cocido
Mouse de pollo y palta
Remolacha y queso crema
Pimientos y queso
Atún y parmesano
Palmitos y salsa golf
Shot de bondiola
Blue Chesse
Gazpacho en shot (Gazpacho de pepino y melón con brunoise de tomate)
Fondeau de mozzarelitas empanadas
3 comentarios:
que lindos que quedan ! te felicito es una propuesta diferente !
que bueno que esta esto! te puedo llamar? quiero hacer mi cumple a principios de setiembre y me gusto mucho tu idea
guauuuuu siempre dije que eras una genia, pero lo de los vasitos es too much!! ja ja ja me acuerdo haber comido alguna vez en casa de Sofi vitel tonet en vasito!! riquisimo!! pronto serás una gran empresa!! tkm. Vick
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